“Carne” de Soja à Alentejana!

Apesar de ainda só ter feito a próxima receita umas 2 ou 3 vezes, assim que a experimentei a 1ª vez ela entrou no meu top 5 😀 Esta “Carne” de Soja à Alentejana é totalmente livre de crueldade animal e tem um sabor extraordinário (mesmo para quem não é vegan ou vegetariano).

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“Sardinhas” Vegan: Em dia de Santo António!!

Em homenagem ao dia de Santo António, decidi experimentar uma coisinha nova (inspirada numa fotografia do maravilhoso restaurante Ao26 em Lisboa): “sardinhas” vegan. E a verdade é…que consegui um prato com todo aquele sabor a mar e sem crueldade animal 😀 Continue reading ““Sardinhas” Vegan: Em dia de Santo António!!”

“Satay” de Lentilhas e Aveia com Batata Doce Assada!

Esta receita foi inspirada na revista do Aldi (olha a Pub) onde vinha uma receita de satay de novilho. #Satay é uma espetada malaia ou indonésia, que consiste de carne temperada e grelhada em espetos de madeira, e servida normalmente com molho de amendoim (wikipédia)#. Tirando a carne, os espeto de madeira que não tinha e o molho de amendoim que não fiz, a receita é quase igual LOL. Continue reading ““Satay” de Lentilhas e Aveia com Batata Doce Assada!”

“Hummus” de Feijão Branco e Beterraba (Em pizza vegan)

Para quem não gosta de hummus (grão de bico e tahine) ou para quem gosta de diversificar, esta receita é uma excelente alternativa à original. É perfeita para acompanhar com legumes crus, para usar em tostas e até como base de pizza.

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